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#2550172

A gema do ovo é um dos principais reservatórios de colina, uma vitamina que, no cérebro, tem a função de processar e guardar lembranças. A partir da colina, o neurotransmissor acetilcolina é sintetizado. Esse neurotransmissor tem um papel importante no sistema nervoso central, ligado à memória e à aprendizagem. Sabendo que a acetilcolina apresenta a seguinte fórmula estrutural:

é correto afirmar que este composto:

  • apresenta um grupo ácido carboxílico.
  • é um éter
  • apresenta um grupo tetralquil amônio.
  • possui um carbono quaternário.
  • é uma amina secundária.
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