A Política Nacional de Alimentação e
Nutrição (PNAN) tem como propósito a
melhoria das condições de alimentação,
nutrição e saúde da população brasileira,
mediante a promoção de práticas alimentares
adequadas e saudáveis. Uma das Diretrizes da
PNAN consiste na descrição contínua e na
predição de tendências das condições de
alimentação e nutrição da população e seus
fatores determinantes. Trata-se do(a)
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