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#1647185

Quanto às condições higiênico-sanitárias adequadas para a manipulação de alimentos, assinale a opção correta.

  • É permitido aos manipuladores o uso de esmaltes claros, desde que as unhas estejam curtas.
  • O uniforme deverá ser trocado, no mínimo, diariamente, mesmo se for usado exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
  • É permitido trabalhar com máscara de proteção, mesmo se o profissional estiver com sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.
  • Está dispensado o uso de máscara de proteção aos manipuladores que possuem barba.
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