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#2616651

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), o custo pode ser um obstáculo para a adoção de uma alimentação saudável.


A esse respeito, é INCORRETO afirmar que


  • a ideia de que a alimentação saudável custa necessariamente mais do que a alimentação não saudável não é confirmada por dados da realidade.
  • para economizar na compra de legumes, verduras e frutas, deve-se preferir variedades que estão na safra, pois estas sempre terão menor preço.
  • no Brasil, a alimentação baseada em alimentos in natura ou minimamente processados e em preparações culinárias feitas com esses alimentos não é apenas mais saudável do que a alimentação baseada em alimentos ultraprocessados, mas também mais cara.
  • a ampliação da produção de alimentos in natura ou minimamente processados, em particular daqueles oriundos da agricultura agroecológica, depende do aumento da demanda. Com o aumento da demanda por esses alimentos, é natural que haja aumento no número de produtores e comerciantes e consequente redução nos preços.
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