O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências. Nesse contexto, julgue o item.
A antropometria é a medida do tamanho corporal e de
suas proporções, configurando‐se como um dos
indicadores indiretos do estado nutricional.
