De acordo com Fejerskov et al., as lesões de cáries dentárias resultam de um desvio na atividade metabólica e na ecologia do biofilme, no qual acontece um descompasso no equilíbrio entre o conteúdo mineral do dente e o fluido do biofilme.
FEJERSKOV, Ole; et al. Cárie dentária: fisiopatologia e tratamento. Rio de Janeiro: Grupo GEN, 2017. E-book. ISBN 9788527731799
No que se refere à cárie dentária, julgue (C ou E) os itens a seguir.
Para o controle e a prevenção da doença cárie, o profissional deve trabalhar com os hábitos e comportamentos dos pacientes, modificando-os e adequando-os às necessidades individuais.