A devem ser obtidos exclusivamente a partir de alimentos de origem animal, sendo inexistentes em fontes vegetais.
B são fundamentais para a síntese proteica, mas podem ser produzidos pelo organismo em condições adequadas.
C não são sintetizados pelo organismo humano, devendo ser obtidos obrigatoriamente por meio da alimentação.
D são sintetizados endogenamente em quantidades adequadas pelo organismo humano, mesmo na ausência de ingestão alimentar.
E atuam exclusivamente na geração de ATP no ciclo de Krebs, sem influência na síntese proteica ou em outras funções metabólicas.