De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), a avaliação da ingestão
oral deve ser feita diariamente para identificar precocemente os idosos com baixa ingestão e, por conseguinte,
iniciar uma terapia nutricional que garanta a cobertura de
toda necessidade nutricional. Nesse contexto, é um indicador de mau prognóstico uma ingestão oral menor que
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