A esta deve ser solicitada ao Conselho Federal de Nutricionistas.
B não pode ser exercida por uma nutricionista que seja integrante de quadro técnico em um local diferente de onde está sendo solicitada a RT.
C seu cancelamento não exime o nutricionista da responsabilidade profissional pelas atividades desempenhadas pelo nutricionista durante sua atuação.
D é permitido ao Nutricionista Fiscal dos Conselhos Regionais de Nutrição assumir a RT.
E o período máximo de afastamento temporário do responsável é de 15 dias.