Leia o texto e responda à questão.
Muitas doenças infecciosas podem ser veiculadas pela água. A qualidade da água pode ser investigada por meio da pesquisa de bioindicadores, como os coliformes e a Escherichia coli. Para isso, uma das técnicas amplamente utilizadas é o teste do substrato definido, que se baseia na pesquisa de duas enzimas: a β-galactosidase, produzida por todos os coliformes, e a β-glucuronidase, produzida somente por E. coli. A β-galactosidase metaboliza o substrato 0-nitrofenil-β-D- -galactopiranosídeo, alterando sua coloração, por exemplo, de incolor para amarelo; a β-glucuronidase metaboliza o substrato 4-metil-umbeliferil-β-D-glucoronideo, criando fluorescência, que é visível sob luz ultravioleta.
Amostras de água coletada na entrada da rede de distribuição foram submetidas ao teste de substrato definido, sendo adicionados, a cada amostra de 100 mL de água, os substratos indicados no texto. Os resultados estão descritos na tabela a seguir.


Considerando-se as informações apresentadas, é correto afirmar que o teste feito em