Em uma escola de rede pública do município, estava
programada salada de rúcula para 50 crianças do ensino infantil. Considerando-se que foi comprado 1 quilo de
rúcula e foram servidos para cada criança 10 gramas,
assinale a alternativa que aponta corretamente o valor
do fator de correção, indicador utilizado no planejamento
de dietas e cardápios relacionado às perdas por retirada,
entre outros, de sujidades.
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