Assinale a alternativa que completa corretamente o texto a seguir.
"O método de Kjeldahl destina-se à determinação de nitrogênio em substâncias relativamente lábeis, como amidas e aminas. Compreende duas fases (1) digestão catalítica da substância orgânica em _______ com a decorrente conversão quantitativa do nitrogênio em ____________; (2) destilação do digesto alcalinizado e titulação volumétrica _____________ liberada no processo".
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