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#2873341

A maioria dos cultivares do tomate é colhida com aproximadamente 110 a 120 dias após a germinação ou 90 a 100 dias de transplante. A colheita pode ser feita de duas formas: a manual ou a mecanizada. Atualmente, a mais utilizada no país é a mecanizada com a utilização de automotrizes. Pode-se dizer que

  • a colheita mecanizada é considerada a mais higiênica que a manual e, ao mesmo tempo, a que causa menores danos aos frutos do tomate.
  • a colheita mecanizada é mais vantajosa do ponto de vista sanitário, pois como não requer muitos funcionários não há trânsito de pessoas e caixas, reduzindo o risco de pragas.
  • a colheita mecanizada não pode ser planejada, pois depende das condições climáticas e dos maquinários.
  • a colheita manual, além de utilizar um número muito grande de pessoas, necessita ser executada em três etapas.
  • no método de colheitas manuais são utilizados vinte funcionários, e os frutos são colocados em caixas com capacidade para 30 kg.
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