A A transilagem é um processo utilizado em larga escala na Europa e nos Estados Unidos, ao contrário, no Brasil, usa-se a aeração.
B Na transilagem, o arejamento é realizado passando o produto pelo ar. Já na aeração, o ar passa pelo produto.
C A aeração é um processo que deixou de ser utilizado devido aos altos custos quando comparado com a transilagem.
D Na aeração, quem se movimenta é o grão, e na transilagem o grão fica armazenado.
E A transilagem é um processo de alto custo utilizado em grande escala nos Estados Unidos e no Brasil. A aeração é um processo de baixo custo utilizado na América Central.