A Os gêneros alimentícios deverão ser estocados em depósito, com boa ventilação e iluminação, seco, sem goteira e protegidos do calor excessivo.
B É importante registrar a data de entrada e saída dos gêneros na despensa.
C É importante colocar os gêneros mais antigos na frente para que sejam usados em primeiro lugar.
D Material de limpeza e inseticidas podem ser armazenados junto dos gêneros alimentícios secos.
E Os gêneros alimentícios devem ser utilizados dentro do prazo de validade.