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#3121543

Sobre as responsabilidades dos órgãos públicos nos procedimentos de fiscalização e controle de estabelecimentos que manipulam alimentos de origem animal, qual das afirmações a seguir está correta?

  • Os órgãos públicos devem realizar inspeções regulares nos estabelecimentos para garantir o cumprimento das normas sanitárias.
  • Os órgãos públicos são responsáveis apenas por fornecer orientações e diretrizes aos estabelecimentos, sem envolvimento direto na fiscalização.
  • Os órgãos públicos devem manter um profissional exclusivo para cada estabelecimento, garantindo a supervisão contínua das práticas de higiene.
  • A responsabilidade dos órgãos públicos é limitada à emissão de licenças para operação dos estabelecimentos, sem envolvimento na fiscalização.
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