A A pia para lavar as mãos deve ser a mesma para a lavagem dos vasilhames.
B Armazene os alimentos não perecíveis, refrigerados e depois os congelados, nesta ordem.
C Utilize produtos com embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas, trincadas, com furos ou vazamentos, rasgadas, abertas ou com outro tipo de defeito.
D Limpe as embalagens antes de abri-las.
E Armazene os ingredientes que não forem utilizados totalmente nas embalagens de origem para não necessitar identificar.