A Os alimentos semiprontos e/ou pré-preparados devem ser colocados nas prateleiras superiores.
B Os alimentos prontos para consumo e os alimentos crus devem ser armazenados nas prateleiras do meio.
C Os produtos poderão ser armazenados no freezer na própria caixa de papelão.
D Os alimentos crus que foram descongelados, somente poderão ser recongelados uma única vez.
E Pode-se guardar tipos diferentes de alimentos, no mesmo equipamento para congelamento, desde que eles estejam embalados e separados.