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#2261745

O guia alimentar é um documento oficial lançado pelo Ministério da Saúde cujo principal objetivo é promover a saúde das famílias, pessoas, da sociedade brasileira, por meio de um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação saudável, sendo assim, um instrumento para a educação nutricional e alimentar no Sistema Único de Saúde (SUS). Sabe-se atualmente que as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são um dos maiores problemas de saúde pública. Em relação às orientações nutricionais recomendadas pelo novo guia alimentar, é INCORRETO afirmar:

  • O guia proíbe o uso de alimentos minimamente processados.
  • O guia orienta as pessoas a optarem por refeições caseiras e evitarem a alimentação em redes defast foode produtos prontos que dispensam preparação culinária.
  • O guia recomenda o uso moderado de óleo, gordura, sal e açúcar ao temperar e cozinhar alimentos, e o consumo limitado de alimentos processados.
  • O guia recomenda às pessoas serem críticas quanto às informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais.
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