Em relação a ocorrência de surto de doenças transmitidas por alimentos (DTA), é de
responsabilidade da Vigilância Sanitária:
I. Notificar o surto de DTA à área de vigilância epidemiológica, quando do conhecimento e/ou acesso à informação.
II. Coletar, acondicionar e transportar, em conformidade com as normas técnicas, as amostras do ambiente e dos alimentos suspeitos envolvidos no surto e encaminhar ao laboratório de saúde pública.
III. Participar da atividade de campo, realizando a inspeção sanitária do(s) local(is) envolvido(s) com o surto de DTA para a identificação de pontos críticos na cadeia alimentar do alimento suspeito e adoção de medidas de intervenção e controle.
IV. Aplicar, no âmbito de sua competência, as sanções legais cabíveis aos responsáveis pela ocorrência do surto.
Estão CORRETAS as alternativas:
I. Notificar o surto de DTA à área de vigilância epidemiológica, quando do conhecimento e/ou acesso à informação.
II. Coletar, acondicionar e transportar, em conformidade com as normas técnicas, as amostras do ambiente e dos alimentos suspeitos envolvidos no surto e encaminhar ao laboratório de saúde pública.
III. Participar da atividade de campo, realizando a inspeção sanitária do(s) local(is) envolvido(s) com o surto de DTA para a identificação de pontos críticos na cadeia alimentar do alimento suspeito e adoção de medidas de intervenção e controle.
IV. Aplicar, no âmbito de sua competência, as sanções legais cabíveis aos responsáveis pela ocorrência do surto.
Estão CORRETAS as alternativas:
