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#1846801

Engenharia Agronômica (Agronomia): Culturas, Cultura de Plantas Estimulantes, Oleaginosas e Medicinais, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

2017 UFV UFV-MG

MG Engenheiro Agrônomo

Ao realizar o beneficiamento de uma amostra de 300 gramas de café em coco, obtiveram-se os seguintes resultados de classificação do café cru:

- Grãos beneficiados: 174 g; Grãos pretos: 0,5%; Moca: 5,2%; Quebrados: 10%.

Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE as condições de produção do lote, a partir dos resultados acima:

A Rendimento: 62%; colheita tardia; frio na floração; secagem muito rápida.

B Rendimento: 58%; colheita antecipada; altas temperaturas no campo; umidade dos grãos acima de 13%.

C Rendimento: 58%; colheita tardia; estresse de seca e calor no campo; umidade dos grãos abaixo de 11%.

D Rendimento: 54%; colheita antecipada; excesso de umidade no campo; umidade dos grãos abaixo de 11%.

UFV - 2017 - UFV-MG - Engenheiro Agrônomo