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UFRRJ - 2009 - UFRRJ - Técnico de Laboratório - Alimentos

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Disciplinas:
Direito Administrativo 5 Noções de Informática 5 Nutrição 26 Português 10 Química 2 Veterinária 1
#3203821
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2009 UFRRJ UFRRJ
Técnico de Laboratório Alimentos

O pescado resfriado é um produto que deve ser mantido na faixa térmica de

  • 3,5 a 5 ºC.
  • 2 a 5 ºC.
  • - 0,5 a 2 ºC.
  • - 2,5 a 5 ºC.
  • 4 a 8 ºC.
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