Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

UFRRJ - 2009 - UFRRJ - Técnico de Laboratório - Alimentos

Foram encontradas 50 questões.
Disciplinas:
Direito Administrativo 5 Noções de Informática 5 Nutrição 26 Português 10 Química 2 Veterinária 1
#3203819
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2009 UFRRJ UFRRJ
Técnico de Laboratório Alimentos

A pasteurização do ovo integral deve ser feita em condições de

  • 72 ºC por 3 minutos.
  • 40 ºC por 6 minutos.
  • 78 ºC por 3 segundos.
  • 80 ºC por 15 segundos.
  • 60 ºC por 3,5 minutos.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora