A A contaminação microbiológica é a de menor ocorrência devido ao controle higiênico e sanitário.
B Aditivos químicos e drogas veterinárias são considerados contaminantes pela legislação vigente.
C Na contaminação física, não é necessária a presença de um vetor ou veículo de contaminação.
D A contaminação química é caracterizada pela presença de substâncias tóxicas nos alimentos.