Paciente, masculino, 42 anos, é internado em leito da clínica médica com quadro de infecção de partes
moles em membro inferior esquerdo. O mesmo é alcoolista, em situação de rua, que consome,
aproximadamente, 500 mililitros de destilado diariamente. O médico rotineiro está deverasmente
preocupado com o estado nutricional do paciente, visto que ele tem ingesta calórica limitada além do
álcool. A par da situação de baixa ingesta alimentar e consumo excessivo de destilado, o paciente não
corre risco de deficiência de ( a):
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