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#3093075

Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por ascite, tremor nas mãos (flapping) e fala arrastada. Foi diagnosticado com cirrose hepática e encefalopatia hepática grau 2. O nutricionista, ao realizar a prescrição nutricional desse paciente, deve adotar: 

  • Uma dieta rica em aminoácidos de cadeia aromática e pobre em aminoácidos de cadeia ramificada.
  • Uma dieta hipoproteica, com restrição proteica de 0,6g/kg de peso/dia devido a presença de encefalopatia hepática.
  • A substituição da qualidade da proteína ofertada, substituindo parte da proteína de origem animal pela de origem vegetal.
  • Uma dieta suplementada com cetoácidos, na quantidade de 0,3g/kg de peso/dia, pois eles atuam na barreira hematoencefálica.
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