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#3244584

A adoção de estratégias dietéticas é importante, pois a ausência de hábitos saudáveis alimentares está relacionada ao aparecimento de cáries dentais. A cariogenicidade dos alimentos é relacionada com o tempo de permanência na cavidade bucal, além da consistência e da adesividade alimentares. O PH ácido de alguns alimentos leva ao/à:

  • remineralização do esmalte
  • dissolução da estrutura dental
  • aumento da capacidade tampão salivar
  • diminuição da presença de microrganismos patogênicos
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