A Valorização da determinação social e da natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição.
B Respeito à diversidade e à cultura alimentar, desde que haja garantia inviolável de ingestão de alimentos fontes de nutrientes específicos para prevenção de doenças carenciais.
C Fortalecimento da autonomia das instituições, em detrimento dos indivíduos.
D Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, com foco na condição biológica das pessoas assistidas.
E Segurança alimentar e nutricional fora da responsabilidade do setor saúde.