Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 50 questões.
#3380006

Para o procedimento de descongelamento seguro, as boas práticas aplicadas às carnes, aves e pescados recomendam:

  • o descongelamento em câmara ou geladeira a 9°C.
  • o descongelamento em água com temperatura inferior a 21°C por 8 horas.
  • o descongelamento em forno de convecção ou de micro-ondas.
  • o descongelamento em água com temperatura inferior a 24°C por 6 horas.
  • que, após o descongelamento, o produto fique na geladeira a 10°C ou menos, conforme critérios de uso.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora