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Quadrix - 2014 - CRM-PR - Copeira

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Gestão de Pessoas 1 Matemática 10 Nutrição 18 Português 10 Segurança e Saúde no Trabalho 1
#2099210
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2014 Quadrix CRM-PR
Copeira

As boas práticas na prevenção da contaminação dos alimentos envolvem cuidados em todas as etapas de sua manipulação e conservação. Assinale a alternativa correta.

  • A conservação de alimentos prontos refrigerados deve ser em até 12°C (doze graus Celsius) pelo tempo máximo de sete dias.
  • A conservação de alimentos prontos refrigerados deve ser em até 8°C (oito graus Celsius) pelo tempo máximo de sete dias.
  • A conservação de alimentos prontos refrigerados deve ser em até 4°C (quatro graus Celsius) pelo tempo máximo de cinco dias.
  • A conservação de alimentos prontos refrigerados deve ser em até 15°C (quinze graus Celsius) pelo tempo máximo de dez dias.
  • A conservação de alimentos prontos refrigerados deve ser em até 4°C (quatro graus Celsius) pelo tempo máximo de sete dias.
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