Paciente foi à UBASF com sintomas de doença celíaca. O
médico solicitou anticorpos antigliadina e antitransglutaminase,
endoscopia e biópisia que foram positivos, assim confirmando a
doença. O paciente pediu orientação alimentar/dietética de
quais alimentos ele não deverá consumir. Marque o item no qual
todos os alimentos são proibidos para a doença celíaca.
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