De acordo com a seção I, capítulo
IV da Portaria CVS 5, de 09 de abril de
2013, As instalações, equipamentos,
móveis e utensílios devem ser mantidos
em condições higiênico-sanitárias
apropriadas e bom estado de
conservação. A higienização dos
equipamentos e utensílios deve ocorrer,
preferencialmente, em área própria. Os
procedimentos e a periodicidade da
higienização devem ser estabelecidos em
Procedimentos Operacionais
Padronizados. Em relação às proibições
relacionadas ao processo de
higienização, avalie as afirmativas a
seguir e assinale a alternativa
INCORRETA.
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