A eletroforese convencional é a separação de compostos carregados baseada em sua carga elétrica. Quando uma voltagem é aplicada a uma solução salina (usualmente, cloreto de sódio), uma corrente elétrica é produzida pelo fluxo de íons: cátions em direção ao cátodo e ânions em direção ao ânodo. A condutividade de uma solução aumenta com a sua concentração iônica total. Quanto maior for a quantidade de cargas de um composto dissolvido, mais rápido ele se moverá pela solução em direção ao eletrodo com carga oposta. Além da eletroforese convencional, acima descrita, temos a eletroforese capilar que representa uma alternativa para técnicas de separação. Um sistema típico de eletroforese capilar consiste em um capilar de sílica fundida, dois reservatórios de tampão eletrolítico, uma fonte de energia de alta voltagem e um detector ligado a uma unidade de captura de dados. A respeito da técnica mais vantajosa é correto afirmar que: