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#2504324

A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa rápida variação de temperatura é possível matar os germes e bactérias existentes nos alimentos. Este processo ocorre num aparelho conhecido pelo nome de pasteurizador. Assinale a alternativa que tenha os alimentos que geralmente passam por esse processo.

  • Carnes, alimentos a base de farinha e processados.
  • Leite, ovos e comida enlatada.
  • Laticinios, sucos e pescados.
  • Carne suína, iogurte e presunto.
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