Embora o sal de cozinha (cloreto de sódio) desempenhe
funções essenciais no organismo, seu consumo excessivo
pode causar sérios prejuízos à saúde. O excesso de sódio
está diretamente associado ao desenvolvimento da seguinte
condição crônica, que figura entre as principais causas de
internações e mortes no Brasil e no mundo:
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