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OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Chiapeta - RS - Veterinário

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Conhecimentos Gerais 4 Direito Constitucional 1 Direito Sanitário 3 Legislação dos Municípios do Estado do Rio Grande do Sul 5 Matemática 2 Noções de Informática 2 Nutrição 2 Português 10 Veterinária 11
#3323735
Nutrição: Microbiologia dos Alimentos, Microrganismos de importância nos alimentos
2023 OBJETIVA Prefeitura de Chiapeta - RS
Nutricionista Categoria Saúde +

De acordo com o Anexo III da Instrução Normativa nº 60/2019, quanto ao padrão microbiológico de alimentos comercialmente estéreis, são descritos(as) como categorias específicas:

  • Alimentos de baixa acidez (pH menor que 4,5).
  • Fórmulas padrão para nutrição enteral, fórmulas modificadas para nutrição enteral e módulos para nutrição enteral, líquidos, estéreis, em embalagens herméticas, estáveis à temperatura ambiente.
  • Alimentos ácidos ou acidificados (pH maior que 4,5).
  • Leite UAT (UHT) e produtos à base de leite UAT/UHT em embalagens não herméticas.
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