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#2373161
Texto da Questão:

O trecho de canção a seguir é referência para a questão.
Os boias-frias* quando tomam umas biritas**
Espantando a tristeza
Sonham, com bife a cavalo***, batata frita
E a sobremesa
É goiabada cascão, com muito queijo, depois café
Cigarro e o beijo de uma mulata chamada
Leonor, ou Dagmar.
*boias-frias: pessoas que trabalham na agricultura.
**biritas: bebidas alcoólicas (ex.: cachaça).
***bife a cavalo: carne com ovo frito.

Ao se comer bife a cavalo, a digestão acontecerá principalmente:

  • no estômago, pois o suco gástrico atuará na proteína da carne e do ovo.
  • na boca, pois as enzimas da saliva atuarão no amido da carne e do ovo.
  • na boca, pois as enzimas da saliva atuarão na proteína da carne e do ovo.
  • no estômago, pois o suco gástrico atuará no amido da carne e do ovo.
  • no intestino delgado, pois o suco pancreático atuará no amido da carne e do ovo.
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