A terapia nutricional (dietoterapia) pode ajudar
pacientes graves, mas o sucesso depende de
fatores como a escolha adequada da via de acesso,
definição das necessidades calóricas e proteicas,
técnica de infusão e monitoramento. É
importante iniciar a terapia nutricional nas
primeiras 24-48 horas de internação,
especialmente para pacientes desnutridos e/ou
com catabolismo intenso e quando não há
previsão de ingestão oral adequada em 3 a 5 dias.
Conforme o apresentado, indique qual avaliação
tem sido utilizada como ferramenta de avaliação
do estado nutricional do paciente crítico
analisando história de perda de peso recente,
quantidade de dieta efetivamente ingerida pelo
paciente, grau de catabolismo e tempo para início
da terapia enteral:
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