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De acordo com a Instrução Normativa Conjunta n° 18/2009, que aprova o regulamento técnico para o processamento, armazenamento e transporte de produtos orgânicos, é permitido

  • o processamento de produtos orgânicos com nenhum percentual de peso de matérias-primas de origem não orgânicas.
  • o processamento dos produtos orgânicos de forma conjunta aos não orgânicos.
  • a utilização de água potável e sal durante ou após o processamento.
  • o uso de equipamentos e instalações contendo baixo percentual de resíduos de produtos não orgânicos.
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