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IV - UFG - 2024 - Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO - Copeiro

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Conhecimentos Gerais 3 História e Geografia de Estados e Municípios 2 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás 1 Matemática 7 Nutrição 16 Português 10 Regimento Interno 1
#3115379
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2024 IV - UFG Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO
Copeiro

No processo de higienização dos utensílios, equipamentos e outros materiais utilizados durante o preparo e distribuição de alimentos, é recomendado pelas normas sanitárias

  • utilizar panos de cozinha lavados e fervidos para secar os pratos e liquidificador.
  • borrifar álcool 70% para desinfectar os talheres, sem necessidade de enxaguar.
  • ferver semanalmente as esponjas em água potável por no mínimo cinco minutos.
  • realizar a limpeza interna e externa das geladeiras e freezeres uma vez ao mês.
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