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#1883396

A limpeza e desinfecção são considerados os principais métodos de prevenção de doenças. Quanto aos desinfetantes considera-se que

  • os cresóis são desinfetantes que desnaturam as proteínas bacterianas e possuem menor toxicidade e causam menos irritação que os fenóis.
  • o óxido de cálcio hidratado - Ca(OH2)tem elevado valor desinfetante e libera um gás de efeito letal sobre as bactérias.
  • os compostos de amônia quaternária têm excelente propriedade bactericida e germicida, pois possui a capacidade de reagir com o grupo amina da proteína celular bacteriana.
  • o cloro é bastante utilizado nas indústrias de laticínios e de alimentos, mas tem como desvantagens a dificuldade de solubilização em água e ser corrosivo para metais.
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