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#3508439

Qual das práticas abaixo é correta para evitar a contaminação cruzada durante o preparo de alimentos?

  • Lavar as mãos antes e depois de manipular alimentos crus.
  • Utilizar a mesma tábua de corte para carnes cruas e vegetais.
  • Descongelar alimentos à temperatura ambiente por longos períodos.
  • Guardar alimentos cozidos na mesma embalagem dos crus na geladeira.
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