As Doenças Transmitidas por Alimentos - (DTA)
são aquelas causadas pela ingestão de alimentos
e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos
de DTA no mundo, sendo que a maioria delas são
infecções causadas por bactérias e suas toxinas,
vírus e outros parasitas. A DTA provocada por
Bacillus cereus possui características:
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