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Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002

Foram encontradas 50 questões.
Disciplinas:
Nutrição 30 Português 10 Saúde Pública 10
#2519979
Nutrição: Microbiologia dos Alimentos, Microrganismos patogênicos e DTA’s
2019 Instituto Excelência CRIS - SP
Nutricionista +

Os microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Quanto aos fungos, assinale a alternativa CORRETA:

  • Os fungos são microrganismos procariontes.
  • São seres que alimentam-se a si mesmos, obtendo energia da luz solar.
  • A presença de fungos sempre indica a deterioração dos alimentos.
  • A proliferação de fungos ocorre mais facilidade que a das bactérias.
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