Alimentos funcionais são alimentos ou
ingredientes que produzem efeitos benéficos à saúde,
além de suas funções nutricionais básicas. Relacione
as colunas referente a alguns compostos, ação e
alimentos onde é encontrado:
Composto: (I)Isoflavonas (II)Ácidos graxos ômega-3 (III)Catequinas (IV)Licopeno (V)Flavonóides
Ação- Alimentos onde é encontrado ( ) Reduzem a incidência de certos tipos de câncer, reduzem o colesterol e estimulam o sistema imunológico - Chá verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto. ( ) Ação estrogênica (reduz sintomas da menopausa) e anticâncer- Soja e derivados. ( ) Atividade anticâncer, vasodilatadora, anti-inflamatória e antioxidante- Soja, frutas cítricas. ( ) Redução do LDL - colesterol; ação anti-inflamatória; é indispensável para o desenvolvimento do cérebro e da retina de recém nascidos R- Peixes marinhos como sardinha, salmão, atum, anchova, arenque. ( ) Antioxidante, reduz níveis de colesterol e o risco de certos tipos de câncer, como de próstata- tomate, pimentão, alcachofra, cereja .
Assinale a alternativa que corresponde a sequência CORRETA:
Composto: (I)Isoflavonas (II)Ácidos graxos ômega-3 (III)Catequinas (IV)Licopeno (V)Flavonóides
Ação- Alimentos onde é encontrado ( ) Reduzem a incidência de certos tipos de câncer, reduzem o colesterol e estimulam o sistema imunológico - Chá verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto. ( ) Ação estrogênica (reduz sintomas da menopausa) e anticâncer- Soja e derivados. ( ) Atividade anticâncer, vasodilatadora, anti-inflamatória e antioxidante- Soja, frutas cítricas. ( ) Redução do LDL - colesterol; ação anti-inflamatória; é indispensável para o desenvolvimento do cérebro e da retina de recém nascidos R- Peixes marinhos como sardinha, salmão, atum, anchova, arenque. ( ) Antioxidante, reduz níveis de colesterol e o risco de certos tipos de câncer, como de próstata- tomate, pimentão, alcachofra, cereja .
Assinale a alternativa que corresponde a sequência CORRETA:
