A Parmalat Brasil experimentou um crescimento impressionante. Ao longo dos 10 anos o tamanho da empresa aumentou 30 vezes, e investiu-se 1 bilhão de dólares na construção
de fábricas, na aquisição de empresas e no lançamento de
variados produtos. A organização ficou “inchada”, em razão
da excessiva diversificação e da falta de coordenação entre
as unidades de negócio. No caso da Parmalat, o crescimento
da empresa não foi acompanhado pelas mudanças adequadas nas estruturas organizacionais. Podemos afirmar que as
decisões sobre os critérios de departamentalização, grau de
centralização, coordenação e desenho estrutural são algumas das questões presentes na função:
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