Considere que 2 g de determinado açúcar tenha sido queimado
em uma bomba calorimétrica previamente calibrada. Em consequência, a temperatura da água aumentou de 21,0 °C para
26,2 °C. A capacidade calorífica do calorímetro é de 551 J.°C-1 e
a reação aconteceu em excesso de oxigênio. Considerando a
calorimetria a volume constante, o valor da energia interna por
grama de açúcar (resultado expresso em Joule e em número
inteiro) será de:
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