A A sacarose é um dissacarídeo que, por hidrólise, produz glicose e frutose.
B A celulose é um polímero formado pela condensação de moléculas de glicose.
C Nas estruturas de proteínas, os monômeros se unem através de ligações peptídicas.
D O amido é um polímero nitrogenado que, por ação de enzimas da saliva, sofre hidrólise formando aminoácidos.
E A estrutura terciária das proteínas está relacionada com as interações que ocorrem entre as cadeias laterais da cadeia da proteína.