O organismo humano necessita receber um fornecimento
constante de energia para manter suas atividades vitais, e
é capaz de sintetizar grande parte das substâncias de que
necessita, pela transformação química dos nutrientes
ingeridos como alimento. Porém, algumas substâncias
nutritivas não são produzidas pelo nosso organismo e têm
que ser obtidas pela dieta, como o caso dos aminoácidos
essenciais que devem ser adquiridos a partir da ingestão de
alimentos ricos em proteínas. Sobre tais aminoácidos, é
correto afirmar que:
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