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#3357974

O técnico de laboratório, responsável pelas análises físico-químicas em amostras de alimentos, recebeu uma amostra de 1,5 kg de um lote de atum enlatado para determinar o teor de estanho. A análise dessa amostra revelou o conteúdo de 600 mg de estanho. Diante dessa informação e sabendo que a legislação vigente regulamenta o teor máximo de 250 ppm (partes por milhão) de estanho nessas amostras, assinale a alternativa correta.

  • Essa amostra está com teor de estanho abaixo do limite máximo permitido.
  • Esse resultado equivale a 600 mg de estanho por litro de amostra.
  • A quantidade de estanho nessa amostra é duas vezes maior que o limite máximo permitido.
  • Essa amostra está com teor de estanho acima do limite máximo permitido.
  • Em 1,0 g dessa amostra, há 400 mg de estanho.
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